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天天消息！黑板栗的吃法?

2023-04-19 14:44:34 来源：南方养生网


(相关资料图)

正常的板栗不黑的，如果是生板栗一剥开里面就是黑的话，就说明板栗已经坏了，但如果原本是好的板栗煮熟之后变黑的话这属于正常现象，可以继续食用。

因为板栗中含有大量的淀粉，而淀粉长时间煮的话就会发生氧化，从而使得板栗表面有点变黑，这属于正常现象www.nfysw.com。

另外板栗的外壳也是黑色的，在煮的时候外壳中的色素渗透出来的话就会导致板栗颜色也变深，无需过多担心。

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